Запеченная тыква

Старый проверенный временем рецепт. Для меня это прекрасный гарнир. Ни убавить, ни прибавить) И рецепт этот отправляю  к Владу в его Тыквенный ФМ  и оставляю в свой ФМ Наши Оранжевые Дни

Рецепт из книги Юлии Высоцкой

Нам нужно:

500 г мякоти тыквы

2 зубчика чеснока

сок половины лимона

1 ст.л. семян кориандра

2 ст.л. оливкового масла

зелень кинзы и петрушки 

соль, перец

Чеснок измельчаем и толчем вместе с семенами кориандра, солью и перцем. Добавляем лимонный сок и оливковое масло.

Тыкву нарезаем крупно и натираем полученной смесью. 

Делаем из фольги карман, кладем туда тыкву и запекаем при 200 градусах 30 минут. За 5 минут до окончания можно приоткрыть фольгу.

Приятного аппетита!!!